剁辣椒怎么做_剁椒家庭自制方法分享
2023-04-22 03:18:07
|
来源：互联网
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。剁辣椒怎么做，剁椒家庭自制方法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【资料图】
1、材料：红辣椒500克。
2、调料：盐45克、姜20克、蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。
3、练习：
4、(1)准备材料。将清洗干净的辣椒沥干，摊开晾干，将辣椒表面的水彻底晾干，或者将辣椒表面的水擦干。记住辣椒表面不能有水。
5、(2)剁干辣椒，不要剁的太细(砧板和刀具提前消毒，没有油和水)。
6、(3)姜、蒜切块。
7、(4)将剁碎的辣椒、蒜、姜放入干净无油无水的大盆中，加盐、糖拌匀。
8、(5)搅拌均匀。
9、(6)放入事先经过烫漂消毒、无油水的容器中。
10、(7)倒入白酒。
11、(8)在阴凉通风的室温下存放一晚，让其发酵，然后放入冰箱冷藏7天左右即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
